無煙烤架非常有用。目前使用比較多的無煙烤架有兩種:一種是電無煙烤架,另一種是燃?xì)鉄o煙烤架。
電加熱是在烘箱內(nèi)兩側(cè)裝有耐高溫玻璃加熱管,中間設(shè)有防止油煙的水箱。煤氣是燃燒天然氣和煤氣兩種,中間還有一個(gè)水槽,防止冒煙和彌補(bǔ)食物的水分。
電烤箱主要是家用烤箱,可以在家里吃韓式燒烤和日式烤肉串。電烤箱和烤箱一樣,逐漸成為現(xiàn)代都市家庭中不可缺少的電器。下面就為大家介紹一下電烤箱的優(yōu)缺點(diǎn)。
優(yōu)點(diǎn):
1、適合室內(nèi)使用,不受氣候和當(dāng)?shù)氐南拗?,任憑野外雨雪,都能享受溫暖的室內(nèi)燒烤美食。
2、少油煙,電烤箱會有漏油孔和油盤設(shè)計(jì),烤盤表面不會有殘留油脂,不易產(chǎn)生油煙。
缺陷:
1. 它不能用燉的方式燒烤,而只能用簡單的油炸方式燒烤。
2. 你不能把它帶到野外,除非你有足夠的能量。
3.烤制的食物沒有明火燒烤的味道,但有些電爐可以塞滿木塊,給食物增加煙熏味。