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燒烤爐廠家談燒烤過程中要留意的幾個點(diǎn)

2024-09-25 10:11:42
次

在使用燒烤爐進(jìn)行燒烤的過程中我們應(yīng)該注意哪些問題呢？讓我來為你解密吧！    

1.對于木炭爐，木炭的重量應(yīng)適中。如果木炭過多，會產(chǎn)生高溫和熱量，不利于燒烤經(jīng)營者。其他高溫和熱量可能會導(dǎo)致燒烤爐配件發(fā)熱變形，導(dǎo)致烤架損壞。一般來說，木炭的面積應(yīng)控制在烤架盆面積的80%以內(nèi)，高度不應(yīng)超過烤架網(wǎng)的高度。

2.對于電爐和煤氣爐，不允許長時間將爐溫設(shè)置在高位置。

3.燒烤食物不得超過燒烤架和燒烤網(wǎng)的正常負(fù)載。否則，可能會導(dǎo)致烤架網(wǎng)掉落、變形并構(gòu)成危險。

4.使用過程中不要向碳火中添加液體助燃劑或噴霧。

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