粵創(chuàng)五金：無煙燒烤的基本原理

2021-02-25 08:47:54

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木炭無煙燒烤的原理

木炭是燃燒過程中釋放的一氧化碳，無色無味，木炭燃燒，無煙。普通燒烤爐在制造產(chǎn)品時(shí)會(huì)冒煙，因?yàn)樵谥圃飚a(chǎn)品時(shí)，油和調(diào)味料會(huì)掉入碳火中。

燃?xì)鉄o煙燒烤爐原理

通常，使用不銹鋼爐體，通過電子脈沖點(diǎn)火，利用液化石油氣或天然氣的燃燒和加熱來加熱上述四個(gè)獨(dú)立的高溫結(jié)晶紅色氣體加熱板，然后在鐵板上烘烤食物。從節(jié)能部件控制來看，電子脈沖開關(guān)還可以控制火焰的大小，可以用來控制鐵板的溫度，既實(shí)用又方便。

燒烤爐廠家

電動(dòng)無煙燒烤爐原理

一種直接燃燒式電燒烤爐，其中熱源直接作用于食物。燒烤期間，油會(huì)立即從食物上滴下來。沒有油的反復(fù)滲透，也就是說，沒有油性油炸和油炸過程，因此食物中的脂肪更少。出來的食物才是真正的燒烤味道。

微波無煙燒烤機(jī)原理

微波爐使用微波穿過絕緣材料，例如玻璃，陶瓷和塑料，但不消耗能量。含有水分的食物不僅不會(huì)透過微波，而且還會(huì)吸收能量。微波爐的外殼由不銹鋼等金屬材料制成，可以防止微波爐逸出微波爐，以免影響人們的健康。食品容器由絕緣材料制成。微波爐的心臟是磁控管。這種稱為磁控管的電子管是一種微波發(fā)生器，可以產(chǎn)生每秒24.5億次振動(dòng)頻率的微波。這種看不見的微波可以穿透食物深達(dá)5厘米深，并使食物中的水分子隨之移動(dòng)。劇烈運(yùn)動(dòng)會(huì)產(chǎn)生大量的熱能，因此食物是“熟的”。