燒烤爐廠家戶外烤架，流行的有兩種，一種是傳統(tǒng)的木炭式，使用木炭燒烤的一大優(yōu)點(diǎn)是可以加入香草、木屑或其他香料，使煙味很好聞，這樣烤出來的食物就變得非常美味。大的缺點(diǎn)是碳本身和燃燒后留下的灰燼很臟，需要很長時(shí)間才能清潔。一種是近年來流行起來的燃?xì)饪鞠?。燃?xì)饪鞠浼訜崴俣瓤?，無污染，可以滿足大型聚會(huì)的燒烤需求。碳烤架幾乎可以在城市里的每一家燒烤店和燒烤攤上看到。周末將烤爐帶上車到野外，聊聊天、喝酒、享受燒烤的樂趣，減少了平時(shí)工作的辛苦，為都市生活增添了亮點(diǎn)，是一種可以提高人們生活品質(zhì)的新產(chǎn)品。
考慮烤架是否便攜。戶外烤爐，還是木炭無煙烤爐，我們自己的物品都很方便，所以在購買的時(shí)候好考慮到這方面的問題，這樣我們就可以方便的攜帶，這樣可以給我們帶來很多的方便，如何選擇烤爐呢?
根據(jù)材料購買。市場上烤爐的材料多種多樣，價(jià)格也不同，不一定要買貴的，但是鐵質(zhì)烤爐的使用壽命肯定不會(huì)很長，所以選擇不銹鋼比鐵質(zhì)更耐用，也不太容易生銹。
根據(jù)烤架的大小來選擇。當(dāng)然也有人認(rèn)為便攜式的越小越好，但是也需要考慮到燒烤人數(shù)的因素，所以在選購的時(shí)候可以根據(jù)燒烤人數(shù)來確定烤架的尺寸，這樣才能讓大家都能吃到美味的燒烤。
是否裝有導(dǎo)油和防煙裝置。燒烤時(shí)，肉會(huì)滴油，油滴在熱石上就會(huì)冒煙，煙熏在食物上就會(huì)產(chǎn)生不好的味道。因此，爐子應(yīng)該有某種裝置來捕捉油，然后讓油流出爐子。
它是否帶有溫度計(jì)。在燒烤食譜上經(jīng)?？吹绞裁礈囟瓤径嚅L時(shí)間，如果沒有溫度計(jì)，只能靠猜測，所以很難判斷食物是否煮熟。