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在使用燒烤爐的時(shí)候要注意燒烤爐把手

2023-06-15 16:32:19
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使用烤架前注意燒烤爐把手事項(xiàng):
1. 使用前，在水盆中加入適量的水(約三分之一)，并檢查燒烤時(shí)間長(zhǎng)了是否還有水可用。
2. 木炭盆的碳量應(yīng)在5厘米的機(jī)制木炭的6塊左右(一般或木炭盆的三分之二左右)。不要放太多的炭，在上菜前炭應(yīng)該是紅色的。
3.烤的時(shí)候不要在烤盤上刷油，油太多會(huì)冒煙。
4. 在開(kāi)始烘烤時(shí)，可以打開(kāi)風(fēng)門，此時(shí)打開(kāi)風(fēng)扇，風(fēng)扇在起煙吹炭火的作用，而烤肉時(shí)烤盤的溫度已經(jīng)很高了，應(yīng)關(guān)閉風(fēng)門，此時(shí)不關(guān)閉風(fēng)扇爐子只冒煙不吹火。
5. 肉完全烤熟后，把肉放在烤盤的邊緣，底部放上一片生菜葉。此時(shí)，應(yīng)關(guān)閉風(fēng)機(jī)。如果客人允許，可以將炭鍋取下，避免長(zhǎng)期干燒，降低烤盤的使用壽命。
6. 在裝修時(shí)，在每個(gè)灶臺(tái)上方安裝一個(gè)小型通風(fēng)機(jī)。
7. 烤箱每天用完后要及時(shí)清洗。

燒烤爐把手


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