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對(duì)于燒烤爐把手來說，是否方便控制溫度，做燒烤時(shí)是否方便操作，是否方便清洗等等。這是我們選擇烤爐的基本要求之一。另外，還要注意是否便于存放。烤箱不是每天都要用的廚具。它需要一個(gè)合理的存儲(chǔ)空間。因此，烘箱不能太大，方便我們存放。
在材質(zhì)上我們主張我們選擇不銹鋼的那種，與鐵制烤箱相比。因?yàn)檫@樣的烘焙機(jī)更耐用，更不容易生銹。
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