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吃烤肉就是吃它的美味。它與聚會(huì)和放松時(shí)通?？紤]的食物相同。那么如何使用燒烤設(shè)備讓食物的味道更好呢？一起來(lái)了解一下吧。
1、首先在燒烤設(shè)備的炭網(wǎng)上鋪一層炭，堆成金字塔形，倒入酒精等助燃劑，讓炭充分吸收，約一分鐘，點(diǎn)燃事先準(zhǔn)備好的條狀將紙放入爐中，木炭開(kāi)始燃燒。
2.木炭開(kāi)始燃燒，伴有少量黑煙，此時(shí)加入烤網(wǎng)。
3、燃燒半小時(shí)后，明火逐漸減弱或消失，木炭表面出現(xiàn)白灰，說(shuō)明已經(jīng)達(dá)到理想的燒烤溫度。此時(shí)，將木炭均勻鋪開(kāi)，將手放在烤架上。 .
4、將待烤的食物均勻地放在烤架上，力求食物受熱均勻。
5、燒烤過(guò)程中根據(jù)需要調(diào)整食物的位置，使各部位受熱均勻。
6.烤的時(shí)候，別忘了在食物串上抹一點(diǎn)油，不時(shí)翻動(dòng)食物，這樣烤出來(lái)的食物吃起來(lái)更香，不容易燒焦。
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