夏天又來了。說到夏日美食，很多人都會想到燒烤。傳統(tǒng)燒烤店的燒烤環(huán)境，煙熏火燎。隨著人們生活水平的提高，健康環(huán)保是每個人的夢想。告別冒煙燃燒也是一項(xiàng)環(huán)保要求。無煙燒烤爐的生產(chǎn)，也是國家對環(huán)境保護(hù)和城市衛(wèi)生要求的結(jié)果。它的核心特點(diǎn)是無煙。那么它產(chǎn)生的煙霧去哪兒了呢？為什么不吸煙？今天給大家介紹一下無煙燒烤爐的基本原理。

一、木炭無煙燒烤爐原理：木炭在燃燒過程中釋放出二氧化碳，無色無味，木炭燃燒，本身沒有煙霧。普通烤架在制作產(chǎn)品時會冒煙，因?yàn)橹谱鳟a(chǎn)品時會將油和調(diào)味料滴在炭火上。

2、電無煙燒烤爐原理：熱源直接作用于食物的直火式電燒烤爐。燒烤時，食用油立即滴落，沒有油的反復(fù)滲入，即沒有油膩的煎炸過程。因此，食物含油少，燒烤食物是燒烤。

3、燃?xì)鉄o煙燒烤爐原理：一般采用不銹鋼爐體，采用電子脈沖點(diǎn)火，上面四個獨(dú)立的耐高溫晶紅色燃?xì)饧訜岚?，通過石油液化的燃燒和熱量加熱。天然氣或天然氣。在鐵板烤的食物。再看節(jié)能元件控制，電子脈沖開關(guān)還可以控制火焰大小，控制鐵板溫度既實(shí)用又方便。

4、微波無煙燒烤爐原理：微波爐可以利用微波穿過玻璃、陶瓷、塑料等絕緣材料，但不會被消耗；而含有水分的食物，微波不僅不能通過，而且會被這些特性所吸收。的。微波爐的外殼采用不銹鋼等金屬材料制成，可以防止微波爐逸出微波爐，以免影響人的健康。食品容器由絕緣材料制成。這種肉眼不可見的微波可以穿透食物高達(dá)5厘米深，并使食物中的水分子隨之移動。劇烈運(yùn)動會產(chǎn)生大量熱能。

無煙燒烤的優(yōu)點(diǎn)是健康環(huán)保。在不久的將來，無煙燒烤將取代傳統(tǒng)燒烤，為我們的生活和健康帶來更好的便利。