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考慮烤架是否便攜。戶外燒烤爐是我們自己的項(xiàng)目，所以在購(gòu)買(mǎi)時(shí)考慮到這方面。方便我們攜帶，能給我們帶來(lái)很多方便。建議選擇折疊燒烤的那種。爐。
根據(jù)材料購(gòu)買(mǎi)。市場(chǎng)上烤肉架的材質(zhì)多種多樣，價(jià)格也不一樣。不一定要買(mǎi)貴的，但是鐵質(zhì)烤肉架的使用壽命肯定不會(huì)很長(zhǎng)，所以建議選擇不銹鋼的，比鐵質(zhì)的要結(jié)實(shí)一些。經(jīng)久耐用，不易生銹。
根據(jù)烤架的大小選擇。肯定有人認(rèn)為便攜越小越好，但烤的人數(shù)因素也是需要考慮的。所以在選購(gòu)的時(shí)候，可以根據(jù)每次燒烤的人數(shù)來(lái)確定烤肉的大小，讓大家吃到美味的烤肉。
是否帶導(dǎo)油、防煙裝置。烤的時(shí)候肉會(huì)滴油，油滴在滾燙的石頭上會(huì)冒煙，而且煙會(huì)在食物上產(chǎn)生不好的味道。所以爐子應(yīng)該有某種裝置來(lái)接住油，讓油從爐子里流出。
有或沒(méi)有溫度計(jì)。在烤架食譜上看到什么溫度和烤多長(zhǎng)時(shí)間是很常見(jiàn)的，如果沒(méi)有溫度計(jì)，這只是猜測(cè)，很難判斷食物是否完成。
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