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新型燒烤爐的出現(xiàn)，尤其是餐飲行業(yè)，非常容易“爆”，要么火要么弱。燒烤爐無疑是前者。一經(jīng)亮相，便引起了眾多關(guān)注。幾家試水的燒烤店，往往排著幾十人。從這兩個地方可以預(yù)見，未來幾個月燒烤餐飲項目的熱度必然會繼續(xù)上升。借鑒設(shè)備煙油凈化系統(tǒng)，實現(xiàn)燒烤無煙化的目標(biāo)，大大提升了客戶體驗。
除了在終端點餐和結(jié)算方面不斷創(chuàng)新，燒烤餐飲也不斷推出新的送餐方式。新設(shè)備可在食品加工過程中實現(xiàn)點對點配送，方便、快捷、高效。據(jù)介紹，燒烤爐具有燒烤快、無名火、高效節(jié)能、衛(wèi)生環(huán)保等特點，每條魚的生產(chǎn)成本低至6-9毛，平均烤時間是6-8分鐘?？筛鶕?jù)自身情況選擇合適的型號。燒烤市場還沒有形成強勢品牌，做一個垂直品牌可以更深入地挖掘菜肴的風(fēng)味，更有特色的氛圍。
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