無煙燒烤爐設(shè)備的清潔和維護(hù)應(yīng)關(guān)閉電子點火開關(guān),以防止發(fā)生事故。清潔時,您可以取下油脂收集池,并用濕毛巾清潔爐體表面。長時間燒烤后,食物殘渣容易積聚。您應(yīng)始終注意燃燒板的清潔性能,以免堵塞。您可以經(jīng)常用鋼針檢查陶瓷,以免影響火力。
1.工作原理:用氣體(煤氣,液化氣,天然氣)加熱鐵板或使用電加熱元件將鐵板加熱到工作溫度,鐵板燒的溫度由煤氣開關(guān)或數(shù)字溫度控制器控制,空氣量由空氣閥控制。
2.內(nèi)部結(jié)構(gòu):
A.主要加熱系統(tǒng):燃?xì)猓菏褂贸喝紵?,鐵板燒的溫度由燃?xì)忾_關(guān)控制,主要加熱范圍為450mm×450mm。
B.保溫系統(tǒng):主熱量以外的區(qū)域是保溫系統(tǒng)。溫度控制在100度以下。人性化的設(shè)計避免了因客戶好奇地觸摸鐵板而造成的潛在安全隱患。
C.防火系統(tǒng):防止明火進(jìn)入排氣管的功能,以防止因明火引起的潛在安全隱患。
D.廢氣處理系統(tǒng):設(shè)備內(nèi)部的廢氣以正常循環(huán)排出。
E.油煙處理系統(tǒng):設(shè)備內(nèi)部的油煙分離系統(tǒng)可以防止內(nèi)部油煙進(jìn)入排氣管并直接滴入集油槽。
3,鐵架材料:鐵架采用進(jìn)口合金鋼制成,并用平面磨床打磨,厚度為20-25mm。該材料不會變形且不會改變顏色。
4.排風(fēng)要求:每臺設(shè)備的風(fēng)量為2500m3 / Hr /臺,風(fēng)速為8m / s。風(fēng)壓取決于風(fēng)管的長度。根據(jù)具體情況,風(fēng)管可以連接到戶外。
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