無煙燒烤是指使用某些設(shè)備或原料烹飪食物,但不會產(chǎn)生或產(chǎn)生少量煙霧。無煙燒烤正處于我國的新興階段。主要設(shè)備包括無煙燒烤架。燒烤機(jī),無煙燒烤車等
主要特點(diǎn)是無化學(xué)物質(zhì)排放
所有使用熱源的燒烤,例如木炭火,甚至是完全燃燒的紅木炭,白木炭燒烤,然后是液化氣\中型天然氣燒烤,即使正在燃燒且充滿了燒烤設(shè)備,我們是否能看到黑煙,化學(xué)物質(zhì)的排放仍然存在,所排放的物質(zhì)仍然污染食物并污染環(huán)境。在用作燒烤的所有熱源中,電力是清潔的熱源,電力是沒有化學(xué)物質(zhì)排放的熱源。上海培友廚房設(shè)備有限公司主要生產(chǎn)家用無煙電烤箱和商用無煙電烤箱。
不會產(chǎn)生油煙,首先是由于燒烤時(shí)落在高溫?zé)嵩大w上的油滴,例如滴在木炭火上的油滴,滴在電熱管上的油滴,立即變成油煙。其次,油煙也來自油炸食品的過程。 ,油炸食物時(shí)的油質(zhì)會變差,還會產(chǎn)生油煙,污染食物并污染環(huán)境。上海無煙電烤箱規(guī)格齊全,歡迎選購。