一、無煙燒烤爐設備的消毒方法

燒烤后用什么樣的材料烘烤食物都不會殘留什么，所以用什么樣的材料烤制食物都不會殘留。如果不及時清理，有害細菌就會滋生。因此，應及時進行消毒，避免食物中毒和健康影響。

1、無煙燒烤設備消毒，可以選擇以下方法：放入清水中，滴少許洗滌劑，將油膩、污漬洗凈，用清水洗凈后。下次用的時候，可以用開水浸泡，也可以把炊具放在開水里。大約10分鐘左右，一般的細菌就會被殺死，這時候你可以放心了。

2、另外，也可以用漂白液浸泡：用一小勺漂白粉和兩杯冷水配制漂白液。將干凈的無煙燒烤設備浸泡兩分鐘后取出，用水沖洗干凈。有很多消毒方法。簡單的方法是用洗滌劑消毒。將用過的無煙燒烤用具放入盆內，保持溫水，滴少許洗滌劑，再用清水洗凈。高錳酸鉀也可用于消毒。取約10片高錳酸鋅，加入半盆冷水，用高錳酸鉀溶液浸泡10分鐘，再用清水洗凈。

3、理想的消毒方法是將干凈的無煙燒烤設備放入鍋中，用水浸泡加熱，待水沸騰后保存2分鐘。

在對無煙燒烤設備進行消毒時，如方法不明確，可參照上述方法進行有效的消毒處理，以保持無煙燒烤設備的清潔，達到殺菌的目的，避免殘留細菌污染食品，影響健康。

二、如何消除無煙燒烤爐設備表面劃痕

使用無煙燒烤爐設備時，有時會不經意在設備表面留下劃痕。當有很多劃痕時，不僅會影響美觀，還會對設備本身產生影響。此時，我們該如何處理，如何消除無煙燒烤設備表面的劃痕。

1、它可以用牙膏去除。先把毛巾弄濕，再在毛巾上涂一點牙膏，然后反復擦拭無煙燒烤設備上的劃痕，再用不含牙膏的濕毛巾擦拭。

2、用白醋擦干凈。用家里常有的白醋和蒸餾水按1:1的比例混合。將軟棉布折好，蘸白醋液輕輕擦拭。如果劃痕不易消除，可以增加白醋的濃度，并施壓擦拭，不要用力過大。在無煙燒烤設備上的劃痕消失后，用另一塊棉布蘸上蒸餾水清洗剛剛擦拭過的區(qū)域，并將白醋液清理干凈，吸收剩余液體。

3、用凡士林。涂抹凡士林的工具不需要棉布。你可以用手指在刮痕上涂抹更長時間。然后用濕棉布擦去凡士林。

無煙燒烤設備上的劃痕必須及時消除。燒烤爐不能因為想吃燒烤而毫無顧忌地使用。如果不及時修復刮痕，不做保養(yǎng)，很快對燒烤爐的刮痕會影響烤肉的使用壽命。